Pilot studija sugerira da rajčica u prahu ima superiorne prednosti oporavka od vježbanja u odnosu na likopen

Među popularnim dodacima prehrani koji se koriste za optimizaciju oporavka od vježbanja kod sportaša, široko se koristi likopen, karotenoid koji se nalazi u rajčici, a klinička istraživanja pokazuju da su čisti dodaci likopena snažan antioksidans koji može smanjiti peroksidaciju lipida izazvanu vježbanjem (mehanizam u kojem slobodni radikali oštećuju stanice "krađom" elektrona iz lipida u staničnim membranama).

U novoj pilot-studiji, objavljenoj u časopisu International Society of Sports Nutrition, istraživači su imali za cilj istražiti antioksidativne prednosti likopena, ali konkretno, kako su se složili protiv rajčice u prahu, dodataka rajčici bliže cijelom izvoru hrane koji sadrži ne samo likopen nego i širi profil mikronutrijenata i raznih bioaktivnih komponenata.

U randomiziranoj, dvostruko zaslijepljenoj križanoj studiji, 11 dobro uvježbanih muških sportaša podvrgnulo se trima iscrpnim testovima vježbanja nakon tjedan dana dodavanja prahom od rajčice, zatim dodatkom likopena, a zatim placebom. Tri uzorka krvi (početna vrijednost, nakon uzimanja i nakon vježbanja) uzeta su za svaki od korištenih dodataka, kako bi se procijenio ukupni antioksidativni kapacitet i varijable peroksidacije lipida, poput malondialdehida (MDA) i 8-izoprostana.

U sportaša je rajčica u prahu povećala ukupni antioksidativni kapacitet za 12%. Zanimljivo je da je tretman rajčicom u prahu također rezultirao značajno smanjenom povišenjem 8-izoprostana u usporedbi s dodatkom likopena i placebom. Prah od rajčice također je značajno smanjio iscrpljujuće vježbanje MDA u usporedbi s placebom, međutim, nije navedena takva razlika između tretmana likopenom i placebom.

Na temelju rezultata studije, autori su zaključili da su znatno veće koristi prah rajčice na antioksidativni kapacitet i peroksidacija izazvana vježbanjem mogle biti rezultat sinergijske interakcije između likopena i drugih bioaktivnih hranjivih tvari, a ne od likopena u izoliranom format.

"Otkrili smo da je jednodnevna suplementacija prahom od rajčice pozitivno povećala ukupni antioksidativni kapacitet i bila je snažnija u usporedbi s dodatkom likopena", rekli su autori studije. „Ovi trendovi u 8-izoprostanu i MDA podržavaju ideju da u kratkom vremenskom razdoblju rajčica u prahu, a ne sintetički likopen, može ublažiti peroksidaciju lipida izazvanu vježbanjem. MDA je biomarker oksidacije ukupnih lipidnih bazena, ali 8-izoprostan pripada klasi F2-izoprostana i pouzdan je biomarker reakcije izazvane radikalima koja posebno odražava oksidaciju arahidonske kiseline. "

Međutim, kratkoćom trajanja studije autori su pretpostavili da bi dugoročniji režim suplementacije likopena mogao rezultirati snažnijim antioksidativnim blagodatima za izoliranu hranjivu tvar, u skladu s drugim studijama koje su provedene tijekom nekoliko tjedana . Bez obzira na to, cijela rajčica sadrži kemijske spojeve koji mogu poboljšati korisne rezultate u sinergiji u usporedbi s jednim spojem, rekli su autori.


Vrijeme objavljivanja: travanj-12-2021